ZŠ a MŠ Oty Pavla Buštěhrad

Provozní řád školní jídelny

Vnitřní - provozní řád školní jídelny pro ZŠ Oty Pavla Buštěhrad

Ve školní jídelně se stravují žáci, učitelé, vychovatelé a zaměstnanci ZŠ. Dále jsou služby školní jídelny poskytnuty cizím strávníkům, kteří mají vyhrazený prostor i čas pro výdej obědů do vlastních nádob.

1. Ústavní předpisy pro provoz ŠJ

   Provoz školní jídelny se řídí zákonem č. 561/2004 Sb., Školský zákon, vyhláškou č. 107/2005 Sb., o školním stravování ve znění pozdějších předpisů, vyhláškou č. 602/2006 Sb. a nařízením EU č. 852/2004 o hygienických požadavcích na stravovací služby. Jídelníček je sestavován na základě zdravé výživy a dodržováním spotřebního koše vybraných surovin.

2. Provoz ŠJ

   Za provoz školní jídelny plně zodpovídá vedoucí školní jídelny, který mj. zodpovídá za zdravotní a hygienickou nezávadnost všech uskladněných potravin. Dále zodpovídá za správnost a chutnost v sestavování jídelníčku dle norem pro školní stravování.

3. Úřední hodiny vedoucího ŠJ

   Jsou vyvěšeny ve školní jídelně.

4. Výdejní doba obědů

   Z hygienických důvodů, dle vyhlášky 107, 108/2004 Sb., o školním stravování se všem cizím strávníkům mohou obědy do vlastních nádob vydávat pouze od 11:00 do 11:45. Nádoby nesmějí být skleněné. Po ukončení výdeje pro cizí strávníky jsou zaměstnanci ŠJ povinni zajistit hygienickou údržbu všech použitelných míst, např.: výdejový pult, místa k sezení a případně odkládací plochy v celé místnosti školní jídelny.

5. Výše stravného

   Cena oběda pro žáky se řídí vyhláškou MŠMT, kde je stanoveno cenové rozpětí dle věku žáka, kterého dosáhl při nástupu do nového školního roku. Dále pak stanovuje konkrétní výši stravného ředitelka školy na základě cenové kalkulace potravin a věcné režie jednotlivého oběda. O zvýšení stravného budou zákonní zástupci nezletilých strávníků a cizí strávníci informováni minimálně jeden měsíc předem.

   kategorie:	věkové zařazení	cena oběda
   I.	1. stupeň	22,-
   II.	2. stupeň	24,-
   III.	nad 15 let	26,-

6. Placení obědů

   Platba stravného probíhá u všech žáků bezhotovostní formou inkasa, nebo převodem z účtu. Při jednorázovém příkazu je možnost zjistit si telefonicky nebo v kanceláři ŠJ částku potřebnou k uhrazení obědů na další měsíc a provést jednorázový platební příkaz. Formou inkasa je datum splatnosti vždy k 15. dni v aktuálním měsíci, kde je vyúčtován přeplatek z minulého období a zaktualizována tak částka, která je stržena z účtu. Jednorázový platební příkaz musí být vždy uhrazen do konce měsíce předchozího, avšak nejpozději do 1. dne v měsíci aktuálním. Cizí strávníci mohou platit hotově a to také nejpozději do 1. dne od začátku stravování v novém měsíci.

7. Odhlašování obědů

   Obědy mohou být odhlášeny kdykoliv před konkrétním dnem, ale nejpozději v 7:30 hod požadovaného dne k odhlášení a to telefonicky na čísle 312/250 394, 721/965 430. Obědy je možno odhlašovat i elektronicky na adresu jidelna@zsbustehrad.cz a nebo osobně v kanceláři ŠJ. Za nevyzvednutou nebo neodhlášenou stravu se náhrada neposkytuje.

8. Objednávky obědů

   Žáci a zaměstnanci školy mají k dispozici objednávkový terminál, který je umístěn ve hlavní budově před interním vstupem do jídelny. Každý strávník má svoji stravovací kartu, která obsahuje čárový kód. S tou se přihlašuje k objednávkovému terminálu, kde si objedná stravu na celý následující týden dopředu. Vždy v úterý je v terminálu nový jídelníček a ten je k dispozici do pátku téhož týdne. Pokud je strávník nepřítomen, má možnost si doobjednat jídlo v pondělí. Jestliže si strávník zapomene rezervovat stravu, automaticky mu připadá bezmasé jídlo.

9. Ztráta a vystavení nové stravovací karty

   Každý nový strávník dostane zdarma stravovací kartu. Pokud stravování ukončí, musí kartu odevzdat zpět vedoucímu ŠJ. Při ztrátě karty je strávník povinen v co nejbližší době nahlásit ztrátu. Za poplatek 15,- Kč mu bude vystavena nová karta.

 

Schválila – ředitelka školy
Mgr. Bc. Věra Sklenářová

Vypracoval – vedoucí školní jídelny
Radek Zeman